2007年03月23日
新宿店、メロンパンの秘密！(新宿店)
まずは此方の一見地味な写真ですが、右が冷蔵庫、左がメロンパンを醗酵させる醗酵庫！この醗酵庫が美味しいメロンパンの秘密！冷蔵庫で冷えたメロンパンを温度を上げ熟成させます！
先ずは冷蔵庫から出したメロンパンの原型を専用の器に並べます。
｢もーここで美味しそ〜｣ 
そして醗酵庫に寝かせます！
｢このままでも食べれそ〜!｣
寝かせた後にいよいよオーブンで焼きます！このオーブン奥行きが深くて、一気に最高で42個も焼けるそうです！
｢凄〜い｣
オーブンの中はこんな感じですウォーいよいよメロンパンらしくなってきました！｢美味しそうな臭いがも〜たまらない！｣
こうして美味し〜いメロンパン達は店頭へ！