JACOB'S CREEK SHIRAZ CABERNET
(ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ)
・種類：赤ワイン
・ビンテージ： 2003
・重み：ミディアムボディー
・アルコール分：15度未満
ジェイコブス・クリーク シャルドネは、オーストラリアの良質なブドウ栽培地域で収穫される、厳選されたブドウから造られています。熟したプラムやベリー系果実の香りが感じられる、芳醇なミディアムボディのワインに仕上がりました。ビーフステーキなど、香ばしくしっかりとした味わいの料理と良く合います。
JACOB'S CREEK CHARDONNAY
(ジェイコブス・クリーク シャルドネ)
・種類：白ワイン
・ビンテージ： 2004
・味：中辛口
・アルコール分：15度未満
ジェイコブス・クリーク シャルドネは、オーストラリアの良質なブドウ栽培地域で収穫される、厳選されたブドウから造られています。メロンを思わせる爽やかな果実のフレーバーと、オークのニュアンスが調和しています。クリームシチューなど、甘味とソフトさの感じられる料理と良く合います。
RAWSON'S RETREAT SHIRAZ CABERNET
(ペンフォールド ローソンズ リトリート シラーズ・カベルネ)
・種類：赤ワイン
・ビンテージ： 2004
・重み：ミディアムボディ
・アルコール分：15度未満
1844 年、医師であった創業者ローソン・ペンフォールド氏は､治療用にリトリート ( 診療所 ) の周りにぶどうを栽培してワインづくりを始めました｡ペンフォールド社創業 150 周年を記念して発売されたのがローソンズ リトリートです。ベリー系の香り、力強く果実感あふれる味わい、ほどよいタンニンが心地よい赤ワインです。ミディアムボディで厚みのあるタイプなので焼肉やハンバーグ・ステーキなどの肉料理に良く合います。
RAWSON'S RETREAT CHARDONNAY
(ペンフォールド ローソンズ リトリート セミヨン・シャルドネ)
・種類：白ワイン
・ビンテージ： 2004
・味：辛口
・アルコール分：15度未満
1844年、医師であった創業者ローソン・ペンフォールド氏は､治療用にリトリート ( 診療所 ) の周りに葡萄を栽培してワインづくりを始めました｡ペンフォールド社創業150周年を記念して発売されたのがローソンズリトリートです。よく熟したセミヨン種のふくよかな果実の風味、シャルドネの爽やかな酸､適度な樽香のバランスが心地よいワインです。辛口で程良い厚みなので魚介類と特に良い相性です。焼き鳥やとんかつなどともお勧めです。
Yellow Tail CABERNET SAUVIGNON
(イエローテイル・カベルネ・ソーヴィニヨン)
・種類：赤ワイン
・ビンテージ： 2004
・重み：ミディアムボディ
・アルコール分：15度未満
ブラックベリー、チョコレート、ヴァニラに加えて、微かなミントの香り。力強い酸味とスパイシーで豊かなベリー香を持つミディアムボディの赤ワインです。発売から３年間でアメリカのワイン市場でNo.1の地位を獲得し、伝説を作ったワインです。ローストビーフ、スペアリブなどの料理と良く合います。
Yellow Tail SHIRAZ (イエローテイル・シラーズ)
・種類：赤ワイン
・ビンテージ： 2004
・重み：ミディアムボディー
・アルコール分：15度未満
熟した果実の甘味と程よいコクの見事な調和が特徴のミディアムボディの赤ワインです。発売から3年間でアメリカのワイン市場でNo.1の地位を獲得し、伝説を作ったワインです。パスタ料理、ステーキ料理などと良く合います。
Yellow Tail CHARDONNAY (イエローテイル・シャルドネ)
・種類：白ワイン
・ビンテージ： 2004
・味：やや辛口
・アルコール分：15度未満
バニラとココナッツの香りがあふれる、豊かで滑らかな飲み口の白ワインです。発売から3年間でアメリカのワイン市場でNo.1の地位を獲得し、伝説を作ったワインです。パスタ料理、鳥料理、牛テールスープなどによく合います。
J.J. McWilliam Semillon Cabernet Merlot
・種類：赤ワイン
・ビンテージ：2003
・味：辛口
・重み：ミディアムボディ
・アルコール分：15度未満
1877年に設立された以来、高品質なワインを造り続けているマクウィリアム・ワイナリーから、創業者の息子であり、醸造家である J.J. マクウィリアムにちなんで作られたワイン。125年を超える伝統に、彼の「常識にとらわれない革新的なワイン造りのスタイル」を加えています。砂利質の土壌、一年中輝く太陽、そして暖かく安定した気候に恵まれたオーストラリア南東は、まさにぶどうの栽培にとって理想の土地です。このワインは、カシスやブラックベリーの香りに、唐辛子のかすかなアクセントが感じられます。よく熟したベリーの味わいにバニラのニュアンス。バランスの取れたタンニンが骨格を与え、口当たりはやわらかく、すっきりとしたフィニッシュです。ビーフステーキ、ラムチョップなど肉料理全般によく合います。
J.J. McWilliam Semillon Chardonnay
(J.J. マクウィリアム セミヨン・シャルドネ)
・種類：白ワイン
・ビンテージ：2004
・味：辛口
・重み：ライト〜ミディアムボディ
・アルコール分：15度未満
1877年に設立された以来、高品質なワインを造り続けているマクウィリアム・ワイナリーから、創業者の息子であり、醸造家である J.J. マクウィリアムにちなんで作られたワイン。 125年を超える伝統に、彼の「常識にとらわれない革新的なワイン造りのスタイル」を加えています。砂利質の土壌、一年中輝く太陽、そして暖かく安定した気候に恵まれたオーストラリア南東は、まさにぶどうの栽培にとって理想の土地です。このワインは、レモンやライムの柑橘系の香りにハーブの香りを持った、軽やかで爽快感のあるワインです。生き生きとした酸の中にも複雑味があり、アフターに残るほんのりとした苦味が心地よく感じられます。魚料理、チキン、サラダ、パスタなどとよく合います。
LINDEMANS BIN45 CABERNET SAUVIGNON
(リンデマン BIN45 カベルネ・ソーヴィニヨン)
・種類：赤
・ビンテージ：2003
・重み：ミディアムボディ
・アルコール分15度未満
医者の H.J.リンデマンが1844年にハンターヴァレーのカワラ地区でブドウ栽培を始めたのが最初。 品種特有の凝縮された果実香と、ほのかな青草の香りが上品に漂います。口当たりは極めて優しくまろやかで、後味も心地よく広がります。
LINDEMANS BIN65 CHARDONNAY
(リンデマン BIN65 シャルドネ)
・種類：白ワイン
・ビンテージ： 2004
・味：辛口
・アルコール分：15度未満
医者の H.J.リンデマンが1844年にハンターヴァレーのカワラ地区でブドウ栽培を始めたのが最初。リンデマンのシリーズの中でも最も人気の高いのがこのワイン。シャルドネならではの優雅な果実味と、ナッツやバニラを思わせるオークとのニュアンスとが美しく調和したバランスのよい白ワインです。
